【火曜朝枠のお店紹介】Co-Kyuu~1日の始めに元気にチャージしてくれるお粥さんCo-Kyuu~

【火曜朝枠のお店紹介】Co-Kyuu~1日の始めに元気にチャージしてくれるお粥さんCo-Kyuu~

6月から、火曜の朝を担当しています、Co-Kyuuです。

1日の始めに元気にチャージしてくれる、お粥さんを提供しています。

以前は、神戸は北野の坂を登りきったところで、“Breathing-space”という小さなイベント空間の店主をしておりました。

リバーサイドカフェと同じく築40年のレトロなマンションの一室。ライブや花火大会、ワークショップを開催するたびにお料理を提供していましたが、ご予約専門でした。なので、リバーサイドカフェでは、ドアが開くたびに、いまだドキドキしております。

ちょうど私の住む大阪の街から京阪電車で1本のこのリバーサイドカフェとの出会いは、奇しくも先日営業を終わられた“みけねこ食堂”さんのイベントでした。

そのつながりで行く先々で耳にする“リバーサイドカフェ”“リバーサイドカフェ”・・・・。 リバーサイドカフェ??

別の曜日の店主さんだったり卒業生さんだったり。とても楽し気で、皆さんも素敵な方ばかりで。そして訪れた日が、たまたま管理人さんの“五島BAR”だったのです。

私自身、国際中医薬膳管理師としても、何か踏み出す一歩になれば・・・。そんな思いと、朝の枠が空いていることを伺い、京都でも馴染みのある“朝粥”が浮かんできたのでした。

お店のスタートも、ちょうど胃腸をいたわってあげたい梅雨の時期。私自身も、お粥生活を始めたいと思っていた矢先。とても良いタイミングにご縁をいただけて嬉しく思います。

お粥さんも、まだまだ種類は少ないですが、少しずつ、試作を重ねています。これもまた楽しい作業ですね。

皆さんの、一日の始まりを応援できるような、優しいお粥さんを、季節ごとに提供していけたらと思います。どうぞ、10秒チャージならぬ10分チャージしにいらしてくださいね。お待ちしております。

Writer
【火曜朝枠のお店紹介】Co-Kyuu~1日の始めに元気にチャージしてくれるお粥さんCo-Kyuu~

1日の始めに元気にチャージしてくれるお粥さん

co-kyuu(呼吸)

RELATED関連記事